Geles, ¿Por qué, Cuándo y Cómo?
La cultura deportiva aumenta en una sociedad abiertamente favorable a las carreras populares. Los corredores nóveles se renuevan domingo tras domingo. El sentido común nos dice que un bocadillo de chorizo sería una buena manera de introducir la energía que necesitamos para correr, pero tardaría mucho tiempo en aprovecharnos (habría poca biodisponibilidad) porque necesitaríamos digerirlo…